台北の迪化街に、絶品スイーツの隠れ家があるのをご存知ですか？
その名も「夏樹甜品（シャースーティエンピン）」
ここは、一口食べれば心も体もとろけるような、極上の杏仁スイーツが楽しめる専門店です
「天然素材」と「手作り」にこだわった、まさに“食べる美容液”のようなスイーツを食べられます
この記事でわかること
- 定番の杏仁豆腐から、ふわふわの杏仁かき氷、杏仁豆花まで全メニューの魅力
- 「夏樹甜品」周辺のおすすめ観光スポット
- 営業時間、アクセス、混雑状況、「持ち帰り」に関する気になる情報まで
台湾・迪化街で発見！ふわふわ杏仁スイーツ
創業者の温かい想いと「天然・手作り」への揺るぎないこだわり
夏樹甜品は、「子どもたちにシンプルで自然な、体に良いおやつを食べさせたい」という強い願いから生まれたお店！
ちなみに「夏樹」は、創業者の2人のお子さんの名前みたい！
夏樹甜品では、添加物や防腐剤を一切使っていません
主役の杏仁スイーツはもちろんのこと、彩り豊かなトッピングに至るまで、すべて店内の厨房で手作業で丁寧に作られています
杏仁豆腐のルーツ
ちなみに、杏仁豆腐のルーツは実は咳や喘息の治療薬として使われた「薬膳料理」！
便通改善や美肌効果も期待できます！
台湾の女性の肌がツルツルなのは、日常的に薬膳スイーツを楽しんでいるからかも..？
「夏樹甜品」で味わう絶品スイーツ
杏仁へのこだわりを徹底解剖！
メニュー
夏樹甜品は、杏仁を主軸としたメニューがたくさんあります
例えば、杏仁豆腐、杏仁かき氷、杏仁豆花、杏仁ミルクなどなどのメニューが楽しめます！
特に「杏仁豆腐雪花冰（杏仁かき氷）」は、絶賛されているメニュー
杏仁ミルクを凍らせて削った、まるで雪のようにふわふわの雪花氷と、中に隠れたプルプルの杏仁豆腐の組み合わせが人気です
手作りトッピング
手作りのトッピングが15種類以上も用意されているのが、夏樹甜品の大きな魅力の一つ
小豆、緑豆、ハトムギ、きくらげ、アロエ、タロイモ団子、仙草ゼリー、杏仁ゼリー、ナツメゼリーなどが追加できます
自分好みにカスタマイズできるので楽しい！
ただの杏仁豆腐じゃない！
ちなみに、杏仁豆腐の凝固剤には一般的なゼラチンなどではなく「古早味の太白粉（片栗粉）」を使用しているそうです
「もちもち食感」に仕上がり、他では味わえない独特の口当たりを楽しむことができます！
メニュー紹介！
杏仁豆腐
夏樹甜品の「原味杏仁豆腐」は、杏仁本来の風味をストレートに味わえる逸品
冷たいものとあたたかいものが選べます
冷たいものは「つるんとした喉越しでさっぱり」とした清涼感が、温かいものは「口の中でとろけるような滑らかな食感」が楽しめます
杏仁かき氷（杏仁豆腐雪花冰）
口に入れた瞬間に優しい杏仁の香りが広がり、あっという間に溶けていく「口どけの良さ」が特徴
氷の下には、さらにプルプルの杏仁豆腐が隠れていて、選べるトッピング2種類で食感と味の変化を楽しめます
おすすめトッピングは「仙草ゼリー」
「芋圓（芋団子）」や「地瓜圓（さつまいも団子）」のモチモチとした弾力のある食感も、ふわふわ氷とのコントラストが楽しく人気
「紅豆（小豆）」は甘さ控えめでサッパリしており、杏仁の風味を邪魔しないと好評
「白木耳（白きくらげ）」は美容にも良いとされ、とろっとした食感が楽しめます
杏仁豆花
きめ細かくふるふるとした豆花に、ほのかな杏仁の風味と白きくらげの「とろっとした感じ」がベストマッチ
シンプルな砂糖シロップで、杏仁豆腐よりもトッピングの素材そのものの味を存分に楽しみたい方におすすめです
ボトルドリンク
自宅でも台湾の味を楽しめるように、杏仁ミルクや白木耳露（白きくらげドリンク）のボトル入りも販売されています
冷蔵で6日間、冷凍で30日間保存可能なので、お土産にもぴったり
杏仁豆腐を食レポ！
目の前に運ばれてきたのは、真っ白な杏仁ミルクの中に、同じく真っ白な杏仁豆腐がゆったりと浮かぶ、なんとも涼しげな一品
杏仁ミルクの中には、小さな粒々が散りばめられています！
口の中に入れるとつるんとした喉越しでさっぱりと溶けていくような滑らかさ
杏仁本来の香りがふわりと口いっぱいに広がり、とても優しい気持ちになります
杏仁ミルクは濃厚でありながらも重たくないのが特徴
杏仁の風味はしっかりと感じられるのに、しつこさが全くないのが大好き
台北にあるほかの杏仁豆腐屋さんについては以下の記事で紹介してます
アクセス＆周辺観光スポット情報
アクセス方法を徹底解説！
夏樹甜品は、迪化街の北側にあります
MRT大橋頭駅出口1から徒歩約8～10分で行けます
周辺観光スポット
周辺には魅力的な観光地も多いです！
迪化街
迪化街は、乾物、漢方薬、お茶、布などを扱う老舗商店が軒を連ねる歴史ある問屋街
近年は古い建物をリノベーションしたおしゃれなカフェや雑貨店も増え、新旧が融合した魅力的なエリアへと変貌を遂げています
永楽市場
永楽市場からも徒歩3分と近く 、買い物や散策の合間に気軽に立ち寄れる休憩スポット
最大級の布市場で、カラフルな布地や手芸用品が豊富に揃います
手芸好きにはたまらないスポットで、掘り出し物を見つけるのも楽しいです
霞海城隍廟
縁結びの神様「月下老人」で有名な「霞海城隍廟」は迪化街の中心部にあります
夏樹甜品から徒歩15分ほどの距離
他にも…
美しいバロック建築の建物群を眺めながらの街歩き、漢方店や乾物店でのショッピング、そして「鹹花生」や「森高砂珈琲」といったおしゃれなカフェ巡りもおすすめです
お店の雰囲気
お店自体はこぢんまりとしていますが、レトロでアットホームな雰囲気
ドアのないオープンなスタイルで、初めての方でも入りやすい
店内は2人用の小さなテーブルと壁に沿ったカウンター席が中心です
地元の方にも観光客にも人気のお店なので、特に週末や午後の時間帯は混雑することがあります
私が行ったときも、前に何人か並んでいました
しかし回転が速いため、満席に見えても比較的スムーズに入店できることが多いです
営業時間と定休日
営業時間は10:30から18:30までで、年中無休です（旧正月期間は4日ほど休み）
人気店のため、売り切れ次第終了となる場合もあります
特に夕方近くになると品切れになる可能性があるので、早めの時間帯に訪れることをおすすめします！
持ち帰りできる？
夏樹甜品のスイーツは持ち帰りが可能！
特に杏仁ミルクや白木耳露（白きくらげドリンク）は、ボトル入りで販売されており、冷蔵で6日間、冷凍で30日間保存できるので、お土産にも非常に人気があります
杏仁豆腐や杏仁かき氷などのカップ入りスイーツも持ち帰りできますが、鮮度や溶けやすさを考慮すると、すぐに召し上がるのがおすすめです
台湾の美味しい思い出を日本に持ち帰りたい方には、ボトルドリンクがぴったり！
注意点
支払い方法
お支払いは現金のみ！
訪問の際は台湾元（NTD）を準備しておきましょう
スムーズな注文のためにも、小銭を用意しておくと便利です。
日本語対応
基本的に日本語は通じませんが、英語は可能です
メニューには写真が付いていたり、日本語表記がある場合もあるので、指差しで注文することもできます！
もし不安な場合は、簡単な中国語のフレーズを覚えていくか、翻訳アプリを活用すると安心
まとめ
おすすめの杏仁豆腐屋さんです
ぜひ行ってみてください
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